Скачать с ютуб Подзаголовок) 🍞Хрустящий хлеб с грецким орехом и темно-коричневым сахаром │Brechel в хорошем качестве

Подзаголовок) 🍞Хрустящий хлеб с грецким орехом и темно-коричневым сахаром │Brechel

👇 Нажмите, чтобы увидеть больше 👇 Подписки и лайки - отличный помощник в производстве видео. Мы были бы признательны, если бы вы также запросили сигнал тревоги. 📺👀 Подпишитесь на https://bit.ly/3tKZI32 💡 Пожалуйста, включите субтитры для получения подробных инструкций и советов. 💁‍♀️ Я записал график. Пожалуйста, обратитесь к необходимым частям. Сегодняшняя выпечка - это «Хлеб с орехами и коричневым сахаром», испеченный с большим количеством хрустящего поиотина. Я добавил аромат коричневого сахара к пикантному вкусу грецких орехов, и, наконец, я положил пойотин и запек его для получения жевательной текстуры. Когда вы впервые едите его, вы можете почувствовать хрустящий вкус пойотина, и чем больше вы его пережевываете, тем слаще и вкус коричневого сахара и вкус грецких орехов становятся гармоничными и восхитительными. Это вкусно, и это рецепт, который легко и легко приготовить. Тогда давайте сделаем это вместе ^^ Лента новостей 00:00 Вступление 00:43 Ингредиент 00:48 Подготовка 00:53 Порубите 65 г грецких орехов густо. 01:09 Выложите на противень и запекайте при 160 ° C (320 ° F) в течение 7-8 минут в предварительно разогретой духовке. 01:19 В миску добавьте 180 г хлебной муки, 20 г простой муки, 3 г темно-коричневого сахара и 3,5 г соли. 01:23 Положите 3 г сухих растворимых дрожжей в углубление, чтобы они не соприкасались с солью. 01:27 Добавьте 90 г теплого молока и 55 г водной смеси. 01:30 Перемешать на средней скорости тестомеса. 01:50 Когда порошок и жидкость почти смешаны, перемешайте на высокой скорости. 02:05 Когда жидкость полностью впитается, добавьте 25 г несоленого сливочного масла комнатной температуры. 02:07 Перемешайте на высокой скорости тестомеса до образования клейковины. 02:27 Если при растяжении вручную образуется тонкая пленка, получается клейковина. 02:31 Добавьте обжаренные грецкие орехи и перемешайте на средней или низкой скорости до однородного состояния. 02:43 Доведите тесто до круглой формы и выложите в миску. 03:05 Оберните и сделайте дырочки. 03:16 Поместите миску в пенополистирол и горячую воду вместе и ферментируйте, пока не поднимется вдвое. 03:26 Совет: если вы протыкаете тесто, а тесто не выходит, оно хорошо сброжено. 03:31 Слегка нажмите на тесто, чтобы выпустить воздух. 03:35 Раскатайте тесто во все стороны. 03:59 Выдавите тесто в квадрат. 04:12 Укутайте и оставьте 15 минут. 04:19 Слегка посыпьте мукой и раскатайте ее примерно 20 x 20 см. 04:32 Совет: наносите воду, чтобы темно-коричневый сахар не выпал при раскатывании теста. 04:37 Посыпьте 30 г темно-коричневого сахара. 04:44 Разложите коричневый сахар лопаткой, чтобы он не слипался. Совет: можно разложить ложкой или рукой. 04:55 Раскатайте тесто. 05:00 Зажмите конец теста, чтобы оно не раскрылось. 05:10 Разметьте его ножом на 5 равных частей и вырежьте. 05:17 Положите на противень. 05:21 Налейте горячую воду под противень и заквашивайте до 1,5 раза. 05:23 Нанесите немного молока на верхнюю часть теста. 05:47 Выложить на тесто 100-120 г фельетина. 06:00 Выпекайте 12-14 минут при 190 ° C (374 ° F) в предварительно разогретой духовке. Время выпекания зависит от духовки. 06:25 Охладите его на решетке охлаждения. 06:36 Завершено ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Грецкий орех Темно-коричневый сахар Crunch Bread (5 шт.) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶ Ингредиенты 180 г Хлебная мука 20 г простой муки 30 г темно-коричневого сахара 3,5 г соли 3 г сухих дрожжей быстрого приготовления 90 г молока 55 г воды 25 г несоленого масла 65 г грецких орехов 30 г темно-коричневого сахара 100-120 г фейийетина Немного воды (для нанесения на тесто) Немного молока (для нанесения на тесто) ✿─ Препараты─ 1. Поставьте несоленое масло до комнатной температуры. 2. Смешайте молоко и воду и нагрейте до теплой температуры (35–36 ° C / 95–96,8 ° F). ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 𝗪𝗮𝗹𝗻𝘂𝘁 𝗗𝗮𝗿𝗸 𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻 𝘀𝘂𝗴𝗮𝗿 𝗖𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 (𝟱𝗲𝗮) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✐𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙎 180g Bread flour 20g Plain flour 30g Dark brown sugar 3.5g Salt 3gInstant dry yeast 90g Milk 55g Water 25g Unsalted butter 65g Walnuts 30g Dark brown sugar 100-120g Feuilletine A little water (for apply at dough) A touch of milk (for apply top of dough) ✿─ 𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡𝗦─ 1. Put the unsalted butter at room temperature. 2. Mix milk and water and heat it to lukewarm (35-36°C/95-96.8°F).   ───────────────────────────── 📸 인스타그램 𝙄𝙉𝙎𝙏𝘼𝙂𝙍𝘼𝙈 :   / ​...​   ✔️ 블로그 𝘽𝙇𝙊𝙂 : https://blog.naver.com/asy1347553​​​​​​ 📖 책 𝘽𝙊𝙊𝙆 : https://bit.ly/3aPr6V4​​​​​​ ✉️ 이메일 𝙀𝙈𝘼𝙄𝙇 : [email protected]