Скачать с ютуб ШОКОЛАДНО-медовый ТОРТ "СПАРТАК" с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ в хорошем качестве

ШОКОЛАДНО-медовый ТОРТ "СПАРТАК" с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

🎂Торт «Спартак» 🍫Шоколадно-медовые коржи: 100 г сахара (4 ст. л. с горкой) 100 г яйца (2 шт.) 100 г меда (3 ст. л.) 100 г сливочного масла (0,5 пачки, жирность не менее 82%) 350 г муки (2,2 стакана объемом 250 мл) 30 г какао-порошка (2 ст. л. с горкой) 5 г соды пищевой (0,5 ч. л.) 1 г соли (щепотка) 🍨Приготовим тесто: ✅Приготовьте карамель. Отправьте в сотейник с толстым дном сахар, поставьте на огонь выше среднего, периодически помешивайте, сахар должен приобрести темно-коричневый цвет. ✅Снимите сотейник с огня, добавьте в сотейник сливочное масло и мед, перемешайте. Верните на огонь, чтобы масло объединилось с карамелью и медом до однородной консистенции. ✅Перелейте карамель в миску, добавьте соду, перемешайте. Добавьте яйца, перемешайте. ✅ Соедините муку, какао-порошок и соль, добавьте через сито сухие ингредиенты к жидкой массе. Перемешайте до однородности. ✅ Разделите тесто на 8 частей, оберните каждую часть пищевой пленкой. ✅ Раскатайте тесто на пергаменте - по одному кусочку. Вырежьте коржи по диаметру формы, наколите корж вилкой, чтобы при выпекании он не вздулся. ✅ Отправьте в духовку разогретую до 180°С на 4 минуты. Выпеките все 8 коржей. ✅ Пока коржи горячие, срежьте лишние края по диаметру формы – мы используем их для приготовления крошки. Ингредиенты: для крема Молоко 700 мл. Яйцо 1 шт. Сахар 100 гр. мука 3 ст,л Сливочное масло 150 гр. 🍰Собираем торт: ✅Уложите пергамент в разъемную форму диаметром 22 см, положите корж, сверху выложите 3 ложки крема, разровняйте. ✅Положите сверху второй корж, снова смажьте кремом. Выложите таким образом все коржи, перемазывая их кремом. Верхний корж также смажьте кремом. ✅ Накройте торт пленкой «в контакт» и уберите в холодильник на 5-6 часов. ✅ Снимите с торта пленку и форму. ✅ Задекорируйте торт крошкой из остатков коржей. ❤Приятного аппетита мои хорошие!❤ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCrji... Не забудьте подписаться на канал оставьте свои прекрасные комментарии и ставтье ЛАЙКИ..