Скачать с ютуб Что такое "Ректификация (Rectification)"??? #46 в хорошем качестве

Что такое "Ректификация (Rectification)"??? #46

Что такое ректификация? Ректификация - это также процесс разделения жидких смесей методом испарения жидкостей и последующей конденсации за счет разных температур кипения. В то время, как дистилляция - это одно или двукратная перегонка жидкостей, процесс ректификации повторяется многократно. Принципиальное отличие дистилляции от ректификации в том, что в результате второго метода получается чистый этиловый спирт, а не самогон. Используется для приготовления настоек и других напитков без примесей. Для ректификации используют специальные аппараты - ректификационные колонны. Такой аппарат изготовлен в виде цилиндра постоянного или переменного сечения, внутри которого находятся контактные элементы – тарелки или насадки. Отличия дистилляции от ректификации В итоге, что лучше - ректификация или дистилляция? Корректного ответа на этот вопрос не существует, так как в результате этих двух процессов получается два разных продукта. Продукт в результате дистилляции: сохраняет вкусовые и ароматические свойства исходного сырья; имеет крепость в пределах 40-65 процентов; соединяет в себе элементы всех изначальных веществ из-за низкой степени разделения фракций при перегонке; может потерять до 80-ти процентов спирта. Продукт в результате ректификации: представляет собой чистый спирт без запаха и вкуса; имеет крепость до 96 процентов; имеет чистый состав за счет высокой эффективности разделения веществ; потери спирта минимальные. Кроме того, дистилляцию легче проводить в домашних условиях. Ее технология проста и понятна, а оборудование довольно примитивно и доступно каждому. Ректификация же - процесс более сложный, требующий дополнительной подготовки, а ректификационная колонная занимает больше места и сложнее в эксплуатации. Однако, современные производители выпускают максимально удобное оборудование для дистилляции и ректификации в домашних условиях, а также - гибридные приборы, представляющие из себя дистиллятор с ректификационной колонной. Если будут вопросы, не стесняйтесь их задавать. Вместе проще ) Адрес: ул. Пушкина 54/1 Тел. для связи: +7(843)245-00-07 Подписывайся на нас в соцсетях. Будь в курсе. Будь с нами! Telegram: https://t.me/dignatev010 Дзен: https://dzen.ru/id/623df8c309dc2436e0... Rutube: https://rutube.ru/channel/25126827/ Вконтакте: https://vk.com/typobar Сайт: https://typobar.ru