Из-за периодической блокировки нашего сайта РКН сервисами, просим воспользоваться резервным адресом:
Загрузить через dTub.ru Загрузить через ClipSaver.ruУ нас вы можете посмотреть бесплатно آموزش تکنولوژی کنسروسازی или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Роботам не доступно скачивание файлов. Если вы считаете что это ошибочное сообщение - попробуйте зайти на сайт через браузер google chrome или mozilla firefox. Если сообщение не исчезает - напишите о проблеме в обратную связь. Спасибо.
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru
FaraDars: آموزش تکنولوژی کنسروسازی - (برای مشاهده نسخه کامل آموزش به لینک زیر مراجعه کنید) https://fdrs.ir/i7t9 0:00:00 درس یکم: مقدمه 0:09:19 درس دوم: تاریخچه 0:18:03 درس سوم: آمادهسازی مواد اولیه 0:30:48 درس چهارم: پوستگیری، دمگیری و قطعه کردن 0:34:42 درس پنجم: بلانچینگ (Blanching) و فرمولاسیون با گذشت دو قرن از آغاز تولید صنعتی محصولات کنسروی در جهان، صنایع کنسروسازی رشد روزافزونی داشته است، به طوریکه امروزه نه تنها در مقایسه با سایر رشتههای صنایع غذایی، بلکه شاید در مقایسه با دیگر صنایع موجود، صنایع کنسروسازی در ردیف یکی از گستردهترین و عظیمترین صنایع قرار میگیرد. در ایران نیز شروع تولید کارخانهای محصولات کنسروی به بیش از هشتاد سال پیش برمیگردد، ولی توسعه و گسترش صنعت کنسروسازی در کشور ما از حدود پنجاه سال قبل آغاز شده است، به طوریکه امروزه شاید بتوان صنایع کنسروسازی را از جهات مختلف به ویژه از نظر تعداد کارخانهها در بالاترین سطح صنایع کشور ردهبندی کرد. در واقع صنایع کنسروسازی فعلی ایران، اغلب نه تنها نیازها و تقاضای فراوان داخلی و رضایت مصرفکنندگان داخلی را تامین میکنند، بلکه با بهرهگیری از دانش روز و استفاده از روشهای بهینه تولید، محصولاتی را عرضه میکنند که حتی در کشورهای پیشرفته اروپایی و آمریکایی خریدار و متقاضی دارند. به عبارت دیگر، صنایع کنسروسازی از جایگاه بسیار والایی در صنایع کشور برخوردار است. برای حفظ این جایگاه و ارتقای آن، گذشته از افزایش سرمایهگذاری و استفاده از امکانات و تجهیزات پیشرفتهتر، به نیروی انسانی متخصص، مبتکر و دارای اطلاعات جدید در زمینه کنسروسازی نیاز است. بخشی از این نیاز توسط مراکز آموزشی و دانشگاههای کشور، تامین میشود. در تهیه این فرادرس، سعی بر سادهنویسی و در عین حال استفاده از منابع معتبر علمی شده است. درس تکنولوژی کنسروسازی یکی از دروس اصلی و تخصصی مقطع کارشناسی رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی محسوب میشود. اهمیت صنعت کنسروسازی در صنایع غذایی مانند اهمیت قلب در بدن است. تکنولوژی کنسروسازی، تلفیق علم و هنر بشریت برای حفظ غذا به صورت قابل مصرف، به مدت طولانی بدون فساد است. اهمیت کنسروسازی از تاریخچه تا اصول کنسروسازی، کنترل کیفیت، تبدیل ضایعات، ضوابط و مقررات، بیان شود که علاوه بر دانشجویان برای مسئولین فنی و صاحبان صنایع مفید خواهد بود. آموزش تکنولوژی کنسروسازی - (برای مشاهده نسخه کامل آموزش به لینک زیر مراجعه کنید) https://fdrs.ir/i7t9