Скачать с ютуб 人気うどん屋さんから教わった【手打ちうどん】の作り方を公開します в хорошем качестве

人気うどん屋さんから教わった【手打ちうどん】の作り方を公開します

今のところ失敗なしの作り方です。今まで誰も言わなかったちょっとしたコツで今までで1番美味しい手打ちうどんになりました。 うどんが短くなったり、固すぎたりしないようにレシピも変更しましたので、是非作ってみて下さい うどんは季節によって塩や水の量が変わりますが、初心者でも作りやすいように今回は１つのレシピです 何回も試作をしてこのレシピになりましたが、妻も1番美味しいと言っています 【材料】約２人前 中力粉　２００ｇ ぬるま湯　１００㎖ 塩　１０ｇ 打ち粉小麦粉とコーンスターチ ※中力粉がない場合は薄力粉１００ｇと強力粉１００ｇでもOK ▼チャプター 00:00　オープニング 00:59　材料と準備 01:33　水回しと低温熟成 05:11　空気抜き〜伸ばし 10:02　たたみ〜カット 11:00　茹で方〜完成 　 【動画で使用している個人的におすすめの道具】 （アマゾンはアマゾンアソシエイトを使用しています） （楽天は楽天アフェリエイトを使用しています） 最近お気に入りの人気の包丁 （Amazonはこちら）◎https://amzn.to/3WNZ31x （楽天の方はこちら）◎https://a.r10.to/hFpRnC 料理が楽になる道具たち ◎まな板　https://amzn.to/3H7xAOx ◎３kgまで測れて０.１g単位のキッチンスケール　https://amzn.to/3OlNNTa ◎キッチンタイマー　https://amzn.to/3M9aqtZ ◎鍋 IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました（こっちも良い感じ） https://amzn.to/38CvysU ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こんにちは 【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です 高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立 ほんの少しのコツがわかれば、料理はもっと簡単に美味しくなると思います　　 まずは作る人から笑顔に 料理を通して作る人も食べる人も笑顔になれたらいいなぁと思い動画を作っています 是非チャンネル登録お願いします →→   / @youtube.wasyoku.ryouri   ▼ お仕事依頼はこちらからお願いします（メニュー開発、料理指導、料理教室、飲食店のコンサルもこちらから）   / chefshidara   #うどん #料理人設楽 #レシピ