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How to make kharbuja( muskmelon) icecream / खरबूजा आइसक्रीम कैसे बनाएं।

How to make khrbuja (Muskmelon) icecream / खरबूजा आइसक्रीम कैसे बनाएं। एक लीटर फुल क्रीम दूध ले, उसे उबालना रख दे इसे चलाते रहे, इस में केसर डालें,इसमें आने वाली साइड की मलाई को बीच में मिलने जाएं ।कुछ ड्राई फ्रूट्स शुगर के साथ ग्राइंडर में पीस लें। कुछ ड्राई फ्रूट्स बारीक काट ले चाहे तो इसमें टूटी फ्रूटी भी मिल सकते हैं। मिल्क पाउडर दूध में या पानी में घोल ले ,दूध आधा रह जाने पर इसमें पिसा हुआ ड्राई फ्रूट्स डालें मिक्स किया हुआ दूध का पाउडर डालें लगातार चलाते रहे , कढ़ाई में नीचे ना लगने पाए।गाढ़ा होने तक पकाएं। एक खरबूजा ले उसे ऊपर से ढक्कन की तरह से काट ले और बीच के सारे बीजों को निकाल लें ,इसमें से गुदा भी बाहर निकले, बीज को मिट्टी की सहायता से साफ करके मगज के रूप में बना सकते हैं। खरबूजे का गुदा का भाग को गाढ़ा दूध ठंडा होजाए जब तब उसमें इसे मिला कर पीस ले।ये सभी गाढ़ा होना चाहिए। अब खरबूजे को एक कोटरी पर रखें,उस में ये पेस्ट डालें ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें, खरबूजे का काटा ढक्कन रखें फॉयल पेपर से ढक कर फ्रीजर में 15 घंटे रखें। लाजबाव🍦🍨 आइसक्रीम तैयार है। खाएं खिलाएं। various aspects of life with food