Скачать с ютуб ขนมปอดควาย|ฝามีจีน|อาโป้งสามจังหวัดใต้|สอนสร้างอาชีพ Martabat в хорошем качестве

ขนมปอดควาย|ฝามีจีน|อาโป้งสามจังหวัดใต้|สอนสร้างอาชีพ Martabat

อาโปงกาแจ อาโป้งหรือขนมปอดควาย ขนมฝามีจีน คล้ายๆ ขนมถังแตกไทยและยังถือเป็นขนมโบราณภาคใต้เป็นขนมสทรีทฟู้ดของอินโดนีเซียมีชื่อว่า "มะตะบะมานิส" มีส่วนประกอบหลักคือแป้งสาลีและเป็นขนมแพนเค้กชิ้นใหญ่เนื้อขนมจะมีฟองอากาศจำนวนมากทำให้ขนมคล้ายรังผึ้งจะนิยมสอดไส้เนยชีส ถั่ว ช็อคโกแลต นมข้นหวาน มะพร้าวอ่อน เป็นต้นเป็นขนมที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศ อินโดนีเซียที่บ้านเราไม่รู้ว่าใครเป็นคนนำเข้ามาทำขายเป็นคนแรกแต่แอดจำความได้ก็มีขนมนี้ขายตามตลาดและงานเทศกาลต่างๆ แล้วเป็นขนมโปรดของคุณพ่อแอดเลย ที่นราธิวาสเรียกอาโป้งจะมี 2 ไส้คือถั่วลิสงคั่วกับมะพร้าวตอนแอดเด็กๆ เขาขาย 3 ชิ้น 20 บาท (ชิ้นใหญ่มาก) หนานุ่มๆหวานนิดๆ หอมถั่วลิสงคั่วหน่อยๆ อร่อยคะและที่สำคัญที่สุดคือทำง่ายมากๆ มาลองทำกันดูนร้า สามารถรับชมวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่นี้.... วัตถุดิบ: -แป้งสาลี 225 กรัม (24 ช้อนกินข้าว) -แป้งมัน 25 กรัม ( 2 ช้อนกินข้าว) -น้ำเปล่า 250 กรัม (18 ช้อนกินข้าว) -ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง -น้ำตาลทราย 40 กรัม (2 ช้อนกินข้าว) -เกลือ 1/2 ช้อนชา (ปลายช้อน) -ผงฟู 1 ช้อนชา **พักแป้ง 1 ชั่วโมง -เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา -น้ำเปล่า 40 กรัม (2 ช้อนกินข้าว) **ไม่ต้องพักแป้ง -ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วยน้ำพริกหรือตามชอบ -น้ำตาลทราย/น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนกินข้าว **สูตรนี้จะทำได้ 2-3 ชิ้น*แล้วแต่ขนาดกระทะของแต่ละบ้าน