Скачать с ютуб [이자카야 요리] 24. 돈코츠라멘, 차슈 만들기(돈코츠라멘, 차슈레시피)豚骨ラーメン、チャーシュー how to make Ramen, Char siu [키요쿡 kiyocook] в хорошем качестве

[이자카야 요리] 24. 돈코츠라멘, 차슈 만들기(돈코츠라멘, 차슈레시피)豚骨ラーメン、チャーシュー how to make Ramen, Char siu [키요쿡 kiyocook]

안녕하세요~ 키요쿡입니다. ☆★구독 & 공유 & 좋아요는 큰 힘이 됩니다~!! ~!! ☆★ ↓↓자세한 레시피는 아래↓↓ 집에서 만들어 먹는 이자카야 요리 24번째 돈코츠라멘입니다. 챠슈는 LG 광파오븐에 구웠어요. 온도가 낮은편이라 190℃에서 구었는데, 오븐 사양에 따라 180~190℃에서 구워주세요. 블로그 https://blog.naver.com/kiyocook ●챠슈 재료 돼지 목살 600g (한 조각) [절임 양념] 설탕 100g 청주 200ml 진간장 200ml 참기름 50ml 대파 80g 생강 20g 마늘 20g 통후추 1t [시럽] 물엿 25ml 꿀 25ml 물 50ml ●돈코츠라멘 재료 라멘 1개 챠슈 4조각 맛달걀 1개 베니쇼가 1t 참깨 1t 쪽파 1줄기 목이 버섯 1장 김 2장 돈코츠육수 400ml 챠슈 절인 양념 2T 진간장 1T [Char siu] pork 600g sauce: 100g sugar, 200ml rice wine, 200ml soy sauce, 50ml sesame oil, 80g green onion, 20g ginger, 20g garlic, 1ts pepper syrup: 25ml starch syrup, 25ml honey, 50ml water [Ramen] Noodles, Char siu, egg, Venishoga, sesame seeds, chives, sheet of mushroom, laver 400ml Pork bone broth, 2Tbs Char siu sauce, 1Tbs soy sauce