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비빔국수, 매콤새콤달콤한 양념이 스트레스까지 날려줘요~,입맛 없을 때, 시원하게 비벼 한 그릇!
5 дней назад
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비빔국수, 매콤새콤달콤한 양념이 스트레스까지 날려줘요~,입맛 없을 때, 시원하게 비벼 한 그릇!
준비 재료(2인분) 소면 250g 양파 1/4개 오이 1/2개 상추 5장 치커리 3줄기 삶은 계란 1개 양념 진간장 2큰술 식초 3큰술 매실액 2큰술 설탕 2큰술 고춧가루 2큰술 고추장 5큰술 다진마늘 1큰술 참기름 2큰술 깨소금 1큰술 사이다 2큰술 만드는 방법 1. 양념장 만들기 진간장, 식초, 매실액, 설탕, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 사이다를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 2. 야채 손질하기 양파 1/4개, 오이 1/2개는 곱게 채 썰고, 상추 5장과 치커리 3줄기는 듬성듬성 썰어 준비합니다. 3. 국수 삶기 끓는 물에 소면 250g을 넣고 삶습니다. 끓어오르면 찬물 한 컵을 두 번 부어가며 삶고, 익으면 찬물에 3~4번 헹궈 전분기를 제거한 뒤 건져줍니다. 4. 무치기 소면과 양념장을 볼에 넣고 고루 버무려줍니다. 남은 양념에 채 썬 야채도 함께 버무려 줍니다. 5. 완성하기 그릇에 면과 야채를 담고, 삶은 계란을 곁들인 후 깨소금 뿌려주면 완성!
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