Скачать с ютуб Картошка гармошка в духовке с чесночным сливочным маслом - тает во рту! Просто, Эффектно, Вкусно! в хорошем качестве

Картошка гармошка в духовке с чесночным сливочным маслом - тает во рту! Просто, Эффектно, Вкусно!

Сегодня приготовим запеченный картофель простым, вкусным и очень эффектным способом с ароматным маслом. 🥔 Запеченный картофель гармошкой с взбитым сливочным чесночным маслом 🧾 Ингредиенты (на 4 порции гарнира): Для картофеля: • Мелкий картофель — 10-12 шт. (~1кг, картофель одного размера) • Соль, перец — по вкусу • Оливковое масло — 2-3 ст. л. • Любимые специи — по вкусу (например: паприка, тимьян, розмарин, сушёный чеснок) Для чеснока: • 1 головка чеснока • Оливковое масло — 1 ч. л. • Щепотка соли, перца Для взбитого сливочно-чесного масла: • Сливочное масло — 100 г (мягкое) • Запечённый чеснок (из духовки, немного охладить) • Соль, черный перец — по вкусу • Зелень — по желанию (петрушка, укроп, тимьян) По желанию (если хотите более мягкое масло, чтоб мазать ложкой, даже из холодильника, я не добавляю): • Оливковое масло - 1,5 — 2 с.л. (по жел. для мягкого масла) 🔪 Приготовление: Картофель: • Делаем поперечные надрезы, не дорезая до конца (удобно подложить палочки от суши с двух сторон). • В чашу выкладываем картофель, добавляем соль, перец, специи, оливковое масло. Перемешиваем и кладем в форму или на противень, смазывае остатками масла перед запеканием. Чеснок: • Срезаем немного верхушку головки чеснока (чтобы оголились зубчики) • Сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем соль и перец. • Заверачиваем в фольгу. • Разогреваем духовку до 200 °C режим верхний и нижний нагрев. Запекание: • Запекаем все вместе 30–40 минут, смазывая картошку несколько раз во время запекания для более хрустящей корочки. Когда картошка станет мягкой и подрумяненной — достаем. • Через ~30 минут проверяем чеснок — он должен стать мягким и карамельным. Его можно достать чуть раньше, чтобы немного охладился перед добавлением в масло. Взбитое масло: • Мягкое сливочное масло взбиваем миксером либо венчиком, выдавливаем зубчики чеснока, добавляем соль, перец и немного зелени. Все хорошо перемешиваем и можно убрать в холодильник. Подача: Подаем запеченый картофель обязательно горячим, можно сразу его смазать нашим ароматным сливочно-чесночным маслом. Оно будет таять прямо а надрезы 🤤. А можно положить масло отдельно в креманку. Буду рада Вашей подписке, пальцам вверх и комментариям! Также на моем канале Вы найдете рецепты на любой вкус, простые блюда, пп рецепты, сладкое без вреда для фигуры, а также классические десерты. #запеченныйкартофель #картошкавдуховке #картофельвдуховке #картошка #картофель #рецепты #простойрецепт #картошкагармошка #рек #рекомендации