Скачать с ютуб ТОТ САМЫЙ МАСЛЯННЫЙ КРЕМ 🔥 БМ КРЕМ 🔥 БЕЛКОВО-МАСЯНЫЙ крем рецепт 🔥 Для покрытия и украшения торта в хорошем качестве

ТОТ САМЫЙ МАСЛЯННЫЙ КРЕМ 🔥 БМ КРЕМ 🔥 БЕЛКОВО-МАСЯНЫЙ крем рецепт 🔥 Для покрытия и украшения торта

❤️Бесплатный видеокурс торта "Банан карамель" забирай тут 👉https://savkina-ek.com/urok ❤️Мой канал инстаграм   / savkina_ek   ❤️Мой канал телеграм https://t.me/savkina_ek ❤️Мой сайт с уроками https://savkina-ek.com/urok РЕЦЕПТ крема: 🔥110г Белок яйца (это 3 яйца категории С1) 🔥150г Сахар 🔥200г Сливочное масло 82% жирности комнатной температуры 🔥Щепотка лимонной кислоты 1. Белок соединить с сахаром и нагреть на водяной бане до 70 градусов (если термометра нет то используем таймер и засекаем 5 минут) Термометр https://www.wildberries.ru/catalog/20... 2. Перелить белок в отдельную миску и взбить 3 минуты на средней скорости, чтобы белок остыл 3. Добавить щепотку лимонной кислоты и взбивать на максимальной скорости еще 6 минут до состояния плотного крема 4. Частями добавить мягкое сливочное масло и взбить еще 2 минуты Крем готов - Использовать сразу Хранение: в холодильнике в герметичной упаковке до 2х недель, перед использованием достать в комнатную температуру на 2-3 часа чтобы крем стал мягкий