Скачать с ютуб 수미네반찬 '김수미'표 레시피로 만든 '간장게장' 만들기! в хорошем качестве

수미네반찬 '김수미'표 레시피로 만든 '간장게장' 만들기!

'김수미'의 대표메뉴 간장게장! 간장게장의 '레시피'가 공개됩니다! 5천만의 밥도둑이자 김수미님 대표메뉴의 레시피가 '수미네반찬'에 공개되어 화제가 되었답니다!! 황금레시피를 안하고 넘어갈 수 없겠죠? 다들 간장게장 황금레시피를 확인하러 가실까요~? ＂˚ ˘˘ ˚＂ 김수미표 간장게장 재료 : 꽃게 2마리, 청홍고추 1개, 실파 1개, 통깨 약간 육수 : 황기 4뿌리, 건표고버섯 6개, 다시마 4장, 사과 1개, 통양파 1개, 건고추 10개, 대추 7개, 월계수잎, 물 2.5L, 디포리 8마리, 고추씨, 국물멸치, 통생강 2개, 통마늘 7-9개, 통후추 간장소스 : 양조간장 300ml, 매실청 2큰술, 소주 1큰술, 사이다 2큰술 ※※ 게장은 단 것과 상극이므로 설탕을 못넣지만, 김수미님이 발견한 것이 바로 '사이다'입니다!! ※ 칫솔은 부드러운 솔보단, 뻣뻣한 솔이 게가 잘 닦입니다. ※ 센불에 30분, 중불에 1시간, 약불에 20분 정도 끓입니다. ※ 황기 및 다른 재료들은 비린내 제거에 효과적이므로 물이 안끓을 때도 그냥 넣습니다. ※ 멸치와 디포리는 모든 과정이 끝나기 20분 전에 넣습니다. ※ 매실청 & 소주 & 사이다는 불을 끄고 마지막에 뜨거울 때 넣어야 합니다. ※ 간장게장 국물은 완전히 차갑게 식혀야합니다. ※ 간장국물이 잘 베기도록 게딱지가 바닥을 향해 뒤집어 놓습니다. ※ 게가 완전히 잠길 때까지 간장을 가득 붓습니다. ※ 3-4일 후 간장게장 국물만 따로 빼낸 뒤 다시 팔팔 끓여주고, 차갑게 식혀 다시 게에 부어줍니다. ※ 마지막으로 3-4일 냉장 보관 후 시식! 0:07 재료 0:14 게 세척 0:18 육수 만들기 0:37 완성 20분전, 멸치 & 디포리 추가 0:49 육수에 간장소스 추가 1:00 재료 거르기 1:11 간장게장 담기 1:34 완성 =========================================== ♡ 구독하기 https://goo.gl/rHC37W ♥ 더 다양하고, 자세한 레시피가 궁금하다면? URL http://www.recipe1st.com/ INSTAGRAM   / recipecollectionss   FACEBOOK   / foodrecipecollections