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고깃집 창업 경쟁력있는 정육식당 창업으로

-일근이네 : http://www.ilgeun.co.kr/ -창업문의 : 1600-1942 고깃집 창업은 예비 창업자들이 항상 염두에 두는 창업아이템입니다. 하지만 식상한 고깃집 형태로는 창업시장에서는 살아남기 힘든 시절입니다. 요즘 같은 시기 정육식당 콘셉트의 창업아이템을 눈여겨 볼 필요가 있습니다. 일근이네 정육식당은 1근을 알파벳 숫자 1로 바꿔 일근이란 상호를 사용합니다. 15년 고깃집 프랜차이즈 경험이 녹아 있는 브랜드로 믿음이 가는 브랜드입니다. 정육식당 콘셉트로 1근 단위로 판매를 하는 고깃집입니다. 일반적인 고깃집은 1인분 몇 그램 단위인데 한 근, 반근 단위로 판매 합니다. 고기 판을 자체 제작하여 고급 참치집에서 나오는 플레이팅을 연출하고 있습니다. 차별화 요소로 개별 고기의 판매가 없고 근 단위 모둠 판매형태를 하고 있습니다. 고기의 종류를 사장님이 좋은 고기, 원가가 낮은 고기를 선정하여 판매합니다. 그렇기 때문에 로스가 없고, 원가율을 낮출수가 있습니다. 손님 입장에서도 메뉴 걱정 없이, 돼지고기, 소고기만 선택하면 사장님이 알아서 갖다 주는 형태입니다. 일근이네 정육식당의 경우 최소 비용으로 창업이 가능합니다. 이런 불경기에는 싸고, 양 많고, 맛있어야 고깃집 창업도 성공할 수 있습니다. 상권에 따라 점심장사와 저녁 장사 모두 가능합니다. 일근이네 정육식당의 장점으로는 재료손질이 쉽고 1근 단위 판매, 로스가 없는 것입니다. 1판, 1근 단위로 판매해서 다양한 고기를 한 번에 먹어볼 수 있고, 높은 테이블단가를 확보할 수 있습니다. 높은 테이블단가, 높은 마진율, 적은인원으로 운영 등 장점이 많은 브랜드입니다. 1kg 한판 개념으로 소고기, 돼지고기를 함께 먹을 수 있은 메뉴도 있습니다. 소고기 1근 49,900원으로 부담 없는 가격으로 판매를 하고 돼지고기는 1근 29,900원 입니다. 호불호가 없는 대중적인 정육식당 콘셉트로 어떤 상권에서도 경쟁력 있습니다. 불경기에 강한 창업아이템으로 정육식당 창업 메리트 있습니다. 이상 일근이네 정육식당 고깃집 창업에 대해 알아봤습니다. 본 영상에는 클로바더빙(CLOVA Dubbing)의 AI 보이스가 사용되었습니다. #클로바더빙 #아라 바로 가기 URL: https://clovadubbing.naver.com