Скачать с ютуб 13 видов капусты | в хорошем качестве

13 видов капусты |

Методика Гленна Домана В ЭТОМ ВИДЕО МЫ ИЗУЧАЕМ #КАПУСТА Капуста только кажется простым овощем, на самом деле у капуст огромное количество видов, а следовательно, способов применения. 1 Капуста белокочанная ранняя Образует некрупный рыхловатый кочан. При раннем посеве на утепленную гряд-ку готова к уборке в конце июня. 2. Краснокочанная капуста Разновидность средней и поздней кочанной капусты. Используют в сыром виде, часто маринуют. При термической обработке окраска не сохраняется. 3. Савойская капуста Выращивают и используют так же, как белокочанную, только не квасят. Листья крупные, без толстых грубых прожилок. Ранние сорта выращивают через рассаду, они готовы к уборке раньше белокочанной капусты. 4. Цветная капуста Используют нераспустившиеся соцветия (головки). Менее холодостойкая, чем кочанная. При температуре выше +25 °С наращивает листву в ущерб развитию головки. 5. Капуста Брокколи В кулинарии используют нераспустившиеся соцветия (головки). Достаточно холодостойка. Полезна за счет содержания бета-каротина в соцветиях. Срезая головку, растение не удаляют. Через некоторое время на нем появляются боковые побеги с новыми соцветиями. 6. Капуста Романеско Считается гибридом цветной капусты и брокколи. По вкусу и содержанию витаминов занимает между ними промежуточное положение. Выращивают и готовят так же, как ранние сорта цветной капусты. Оригинальный внешний вид поможет разнообразить оформление блюд и удивить гостей. 7. Брюссельская капуста Кочанчики формируются на стебле в сентябре-октябре. Выращивают рассадным способом. Хорошо хранится в свежем виде до января при температуре 0 °С, пригодна для заморозки после бланширования. Есть сорта фиолетовой окраски, но при термической обработке красивый оттенок теряется. 8. Капуста Кольраби Скороспелая разновидность. В пищу используют шаровидный стебель в свежем виде. От всходов до уборки урожая проходит около 60 дней. Запаздывать с уборкой не стоит, кочерыжка грубеет. 9. Португальская капуста Отличается от грюнколь формой листьев – они длинные и курчавые. Вкус с приятной горчинкой, обладает сильным ароматом. Португальская капуста холодостойка и непри­хотлива. 10. Пак-чой, или китайская капуста В пищу используют черешки, кстати, они подходят для квашения. Выращивают посевом семян в открытый грунт с мая до середины августа с перерывом на длинные световые дни (с середины июня до начала июля). 11. Пекинская капуста или петсай К пекинской капусте относят кочанные, полукочанные (в виде полураспустившейся «розы») и листовые, которые вообще не сворачиваются в кочан. Среди кочанных интересны сорта с широкими черешками и небольшими внутренними листьями. После удаления внешних листьев их можно тушить и квасить целиком. Сеют в те же сроки, что и кольраби, а ли­стовые сорта можно посеять под зиму. 12. Капуста Мизуна и Мибуна Листовая капуста. Скороспелая, неприхотливая. Подходит для посева в открытом грунте в течение летнего сезона и для выращивания на подоконнике. Нежная листва используется в свежем виде. 13. Капуста Кай-лан На Востоке небольшие растения собирают целиком, готовят как спаржу. Выращивают посевом в открытый грунт в течение всего лета, убирают, как только появляются соцветия. Съедобны и употребляются все части растения. Развивающие материалы для изучения: алфавита, цифр, животных, растений, овощей и многое другое для интересного и полезного досуга детей. Подписывайтесь на канал AmiLands:    / amilands   #морскиеживотные #комбайн #Алфавит #Ягоды #Фрукты #Овощи #Цвета #Животные #ДомашниеЖивотные #Птицы #Насекомые #Бабочки #Рыбы #Цветы #ПолевыеЦветы #Травы #Счёт #Орехи #Грибы #БобовыеKультуры #ЭкзотическиеЦветы #ЭкзотическиеЖивотные #ЭкзотическиеФрукты #БытоваяТехника #Мебель #Посуда #ГометрическиеФигуры #Овал #Квадрат #Круг #Треугольник #ромб #кольцо, #восьмиугольник #шестиугольник #пятиугольник #прямоугольныйТреугольник #полукруг #трапеция #параллелограмм #прямоугольник #трапеция #куб #конус #параллелепипед #пирамида #многогранник #звездчатыйМногогранник #овоид #октаэдр #усеченныйКонус #цилиндр #шар #эллипсоид #полусфера #тор #Профессии #НаземныйТранспорт #ЖлезнодорожныйТранспорт #ВоздушныйТранспорт #ВодныйТранспорт #Спорт #ВодныйСпорт #МузыкальныеИнструменты #Достопримечательности #ДостопримечательностиАзербайджана #ДостопримечательностиМира #спецтехника #автокран #автоцистерна #бетономешалка #бульдозер #горныйСамосвал #каток #погрузчик #пожарнаяМашина #полиция #самосвал #скораяПомощь #снегопогрузчик #снегоуборочнаяМашина #трубоукладчик #эвакуатор #экскаваторГусеничный #экскаватоПогрузчик Funny by 2TECH-AUDIO | https://2tech-audio.bandcamp.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com