Скачать с ютуб ❄️눈처럼 포근한 딸기 생크림 케이크🍓 в хорошем качестве

❄️눈처럼 포근한 딸기 생크림 케이크🍓

겨울이 안 올 것처럼 내내 따듯하더니 갑작스럽게 겨울이 왔어요 이렇게 추운날에는 역시 딸기가 생각나요🍓 특별한 날이 많은 겨울에 직접 만드는 딸기케이크 어때요 처음이어도, 완벽하지 않아도 같이 만들어봐요 -Tip 1. 제누와즈를 만들 때는 꼭 재료와 도구를 모두 미리 준비해두고 시작하세요 달걀을 흰자와 노른자로 나누지 않고 한번에 치는 공립법의 경우 머랭이 꺼지지 않도록 빠르게 만드는 게 가장 중요하기 때문이에요 2. 머랭은 핸드믹서로 고속 3분, 중속 3분, 저속 2분 휘핑하면 딱 좋아요! 중속이나 저속 시간을 늘릴수록 머랭이 잘 꺼지지않아서 시간을 원하시는 만큼 늘려도 좋아요. 3. 각봉이 없이 케이크시트를 자르려면 높이가 얕은 접시를 이용해주세요 가능하면 안쪽 높이가 1-1.5cm 인 것이 좋아요! 4. 샌드용 크림과 아이싱용 크림은 따로 나눠두면 좋아요 생크림을 80% 휘핑한 뒤 150g정도는 따로 덜어서 냉장고에 넣어두세요 5. 아이싱을 할 때 익숙하지 않아서 계속 덧바르고 수정하다보면 생크림 질감이 거칠어져요 ('버글버글해진다' 라고 표현하는 질감) 그럴 때는 휘핑하지 않은 생크림을 조금 추가해서 휘퍼로 살짝 섞어주면 다시 부드러운 크림이 될 수 있어요 00:17 Genoise 04:30 Icing 08:22 Decoration [재료] -케이크시트(제누와즈,공립법) 밀가루(T45, 박력분) 90g (미리 체 쳐두기) 우유 30g 버터 20g 달걀 3개 설탕 90g 바닐라익스트랙 2g 원형1호(15cm)와 사이즈에 맞는 유산지 중탕용 뜨거운물과 보울(2size) 핸드믹서 -시럽 뜨거운 물 50g 설탕 20g -아이싱 생크림 300g 마스카포네 100g 설탕 20g 딸기 원하는 만큼 얼음물과 보울(2size) 핸드믹서와 휘퍼 돌림판 스패출러(6인치-8인치) #크리스마스케이크 #딸기케이크 #생크림케이크 Free Music for Videos Music by Ik Sekia - Once Upon - https://thmatc.co/?l=21CD76BE