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Stati Uniti il paese degli obesi - PresaDiretta 01/04/2024

https://www.raiplay.it/programmi/pres... - In America è in corso una vera epidemia: l'obesità. Il 42% degli americani sono obesi e il 31% sovrappeso. Ecco perché gli Stati Uniti sono diventati il mercato più importante per il nuovo "farmaco della magrezza": le prescrizioni sono aumentate del 300%. Medici impegnati nella ricerca sui disturbi legati all'obesità, considerano questi farmaci dei veri e propri salvavita. Science, la rivista scientifica più autorevole al mondo, ha eletto il farmaco come la più significativa innovazione scientifica del 2023. Al Cedars Sinai di Los Angeles, uno degli ospedali più importanti degli Stati Uniti, i medici che curano obesi e disfunzioni metaboliche considerano i farmaci della magrezza "rivoluzionari". Questi farmaci hanno un impatto significativo sulla vita dei pazienti, perché possono interrompere gli altri farmaci per il diabete, quelli per la pressione sanguigna, gli antidolorifici per le ginocchia. In sostanza, un unico farmaco, quello per la perdita di peso, può curare tutte queste malattie. Studi clinici dimostrano che questo farmaco riduce del 20% anche i rischi di malattie cardiache. Insieme a Jeffrey Friedman, genetista molecolare della Rockfeller University di New York cerchiamo di comprendere come nasce la dipendenza da cibo. Il ruolo della leptina. Il problema dell'industria alimentare. Oggi negli Stati Uniti il cibo spazzatura è ovunque. In particolare il cibo ultraprocessato, cibo industriale pieno di additivi e conservanti che stimolano appetito e inducono a mangiare di più. Sono cibi che danno estasi, risultano irresistibili, inducono a consumarli molte volte al giorno. E così si crea il cortocircuito americano che favorisce un'industria alimentare che fa ammalare e una farmaceutica che tenta di rimediare.