Русские видео

Сейчас в тренде

Иностранные видео


Скачать с ютуб Французская булка, тает во рту! в хорошем качестве

Французская булка, тает во рту! 1 год назад


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru



Французская булка, тает во рту!

Рецепт Первая стадия - смешать 80 грамм закваски пшеничной ( можно и ржанаю закваску) З65 грамм муки пшеничной, высшего сорта , белая 240 воды. Оставим на 30 минут для процесса соединения ингредиентов - автолиза. Далее добавить 1 чайную ложку соли и чайную ложку меда, 20 грамм сливочного размягченного масла ( не топить, а просто мягкое масло) и 20 грамм молока. Молоко можно добавить с водой вначале Замесить 5-7 минут , до гладкого состояния теста. И оставляем тесто на брожение. Закрываем его пакетом или шапочкой для душа. Делаем 3 обминки, каждые 45 минут. Далее предформовка булки, катаем колобок. Дает отдохнуть на столе 15 минут и потом окончательная формовка. Формируем тесто в форме батона и отправляем на окончательную расстойку на 1 -1,5 часа. Тесто увеличится в размере. А это время греем плиту 250С с казаном вместе. Делаем надрез в булке и отправляем в казан под крышку на 15 минут 250С и еще 20 минут печем без крышки 230С Супер булочка выходит у вас, легкая, вкусная, корочка тонкая и очень хрустящая. Не булка , а чудо. Приятного аппетита. 😋

Comments