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[보고십분] 레시피👩‍🍳#9 - 베이킹 - 요거트 머핀 / Homemade yogurt muffins w/ sour cream

#요리로그,#머핀만들기,#요거트머핀 📢영상은 1080p에서 가장 예쁘게 보실 수 있어요. 😍제 채널을 찾아주시고 영상을 봐주셔서 정말 감사드려요. 😊그럼 오늘도 건강하고 행복하세요~ 👩‍🍳 홈메이드 요거트 & 사우어 크림 머핀 만들기 🥣 재료 마른 재료- 박력분 / 케잌용 밀가루 2 컵 (480ml) / 240g (350-400ml / 175-200g 이하로 추천해요.) 📌영상에는 다목적용으로 되어있지만 박력분으로 해주세요. 설탕 1/4 컵 (60ml) / 50g (브라운 설탕은 45g) 소금 1/2 작은술 (2.5ml) / 6.7g 베이킹 파우더 1 작은술 (5ml) / 4.6g 베이킹 소다 1/2 작은술 (2.5ml) / 2.3g 젖은 재료 버터 1 큰술 / 14.2g 달걀 1개 50ml / 50g 바닐라액 1/2 작은술 (취향에 따라) / 2.1g 사우어 크림 또는 요거트 1 1/4 컵 / 307g 우유 약간 (반죽 농도 조절 필요시) (저는 밀가루 480ml / 240g 기준으로 160ml / 164g 넣었어요.) 말린 크랜베리나 건포도 (취향에 따라) 1/2 컵 (120ml) /66g 🍞 만드는 법 1. 마른 재료를 볼에 모두 넣고 잘 섞어준다. 2. 녹인 버터에 달걀과 바닐라액을 넣고 핸드 믹서로 섞어 준다. 3. 요거트와 사우어크림을 차례로 넣고 핸드 믹서로 섞어 준다. 4. 마른 재료의 볼 가운데에 공간을 만들고 3의 젖은 재료를 넣어 준다. 5. 농도 조절을 위해 필요한 경우 우유를 넣고 말린 크랜베리나 건포도를 넣어준다. 6. 중간 사이즈 머핀 12개 기준으로 머핀틀에 반죽을 2/3 정도씩 채워준다. 7. 섭씨 204도 (화씨 400도)에서 20-30분간 구워준다. (이쑤시개로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않을때까지 구워준다.) 8. 5분정도 식혀주고 따뜻할때 먹는다. 💡 요거트와 사우어 크림은 원하시는 대로 비율을 바꾸셔도 돼요. 저는 그냥 먹을 요거트가 필요해서 많이 넣지 않았어요. 🎼영상에 사용된 음악입니다. 이번 영상에는 저작권 명시 요청 음악이 없습니다. 📱 인스타그램   / denverlog13   📷 촬영 : canon m100 & iPhone Xs 🎬 편집 : Premiere pro cc 2019 📈 구독자 수 841명 ❌ 이 영상의 2차가공이나 다운로드를 금지합니다.