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명절 소불고기 레시피 , 불고기 양념 만들기

#소불고기 #불고기양념 #명절요리 소불고기 재료 소고기 600g, 배 1/4쪽, 양파 100g(썰은것), 양파 100g(즙) 새송이버섯 100g, 대파 2뿌리, 당근 100g 진간장 4스푼, 다진마늘 2스푼, 다진생강 1/2티스푼 흑설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 매실청 1스푼, 후춧가루, 참기름 2스푼 레시피 1. 소고기 핏물을 제거해주세요. 2. 배 1/4쪽을 갈아주세요. 3. 양파를 100g은 갈고 100g은 썰어주세요. 4. 새송이버섯을 썰어주세요. 5. 대파를 썰어주세요. 6. 당근을 썰어주세요. 7. 배즙, 양파즙을 소고기에 재워주세요. 8. 진간장 4스푼, 다진마늘 2스푼, 다진생강 1/2티스푼, 흑설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 매실청 1스푼, 후춧가루, 참기름 2스푼을 섞어주세요. 9. 불고기에 양념이랑 당근, 통깨를 섞어 1시간 이상 재워주세요. 10. 고기를 볶아주세요. 11. 양파, 대파, 새송이버섯을 넣고 볶아주세요. ( 청양고추를 넣으면 더 맛있어요.)

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