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수산시장 상인이 알려주는 전복 고르는 꿀팁! Korean street Seafood abalone | how to choose abalone

안녕하세요 수산물의 모든것 입니다! 다양한 수산물 정보를 알려드립니다. 생선, 수산물, 해산물 손질하는법 부터 맛있게 먹는법 까지! 전세계 수산물 동향과 다양한 정보도 알려드립니다! We will tell you all about seafood. From how to clean fish, seafood, and seafood, to how to eat them deliciously! We also inform you about global seafood trends and various information! ---- 수산시장 상인이 알려주는 전복 고르는 꿀팁! 1. 벽에 달라붙은 전복을 달라고 한다. (싱싱한 전복이다) 2. 죽은 전복은 움직임이 없고 단단하다. 3. 전복 사이즈는 미 라고 부른다.(1kg당 들어가는 전복 갯수) 4. 5~8미는 큰 사이즈며 가격이 높다.(사시미용, 고급선물용 10~12미는 중간 사이즈며 가성비가 좋다.(사시미, 죽, 구이, 가성비 선물) 25~30미는 작은 사이즈며 가장 저렴하다.(구이용, 전복산적용) 5. 전복을 포장할때는 해초를 아래 깔아달라고 한다. (해초가 없으면 해동지에 바닷물을 적셔서 아래에 깔아준다. 이러면 전복이 더 싱싱하게 유지된다.) Tips for choosing abalone from a fish market merchant! 1. Ask for the abalone stuck to the wall. (It's fresh abalone) 2. Dead abalone is motionless and hard. 3. The size of abalone is called Mi. (number of abalone per 1kg) 4. 5~8 rice is a large size and the price is high. (For sashimi, luxury gifts) 10~12 rice are medium size and good value for money. (Sashimi, porridge, grilled rice, cost-effective gift) 25~30 rice is the smallest size and the cheapest. 5. When packing abalone, ask them to put seaweed underneath. (If there is no seaweed, wet the thawed paper with seawater and spread it underneath. This will keep the abalone fresher.) ---- please enjoy us!