Скачать с ютуб Итальянское Ризотто. Вкусно, быстро, эффектно. Все нюансы приготовления. в хорошем качестве

Итальянское Ризотто. Вкусно, быстро, эффектно. Все нюансы приготовления.

Друзья, сегодня блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. В нашем меню: Итальянское Ризотто. Полное видео здесь:    • Итальянское Ризотто с Аргентинскими Кревет...   Поддержка канала: Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝! Ризотто: 1 ст (200 гр) Рис для ризотто ( Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Карнароли) 2-3 ст. л Оливковое масло 1 луковицу 4-5 зуб Чеснока 1 ст . л Жаренные во фритюре Травы ( Тимьян и Розмарин. Можно свежие.) 0.5 ст Белое Вино 0.5 ч. л Шафран 0.5 чл. л Соль ¼ ч. л Черный перец 30-40 гр Сливочное масло 70 гр Сыр пармезан 550-600 мл Овощной или куриный бульон Щепотка цедры лимона Метод приготовления: 1) Греем сотейник + оливковое масло + лук, чеснок, травы + рис = обжариваем 1-2 минуты 2) Добавляем вино = обжариваем 1-2 минуты 3) + Шафран + соль + бульон ( горячий), добавляем по одному черпаку ( постоянно помешиваем). Как добавите весь рассчитанный бульон, готовьте до готовности риса, состояние «аль денте» - твердоватый. Внутри должен быть жестковат, но поверхность мягкой. Когда будите пробовать, не должно быть ощущение что рис сырой и его кусочки рассыпаются по языку. Это значит, что нужно еще готовить. 4) Как рис готов добавляем масло, интенсивно вмешиваем в рис 5) Как масло вбили в рис, добавляем сыр. Так же вмешиваем до растворения + цедра Сервируем сразу или в течении 15 минут. Не оставлять на следующий день. Музыка из фонотеки YouTube. Условие YouTube: Композицию можно добавить в любое из ваших видео. Указание авторства не требуется