Скачать с ютуб Турецкое пиде с фаршем в хорошем качестве

Турецкое пиде с фаршем

Традиционная для Турции пицца, которая имеет форму лодочки. Начинка очень сочная и ароматная, тесто мягкое и воздушное. Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отлично станет замечательным блюдом на завтрак или же как закуска к чаю. Существует множество разных способов приготовления этого интересного блюда, но мы рассмотрим самый известный. ДЛЯ ТЕСТА: 🔸200 миллилитров теплого молока 🔸2 чайные ложки сахара 🔸5 граммов сухих дрожжей 🔸1 чайная ложка соли 🔸50 граммов маргарина Маселко "Кондитерский премиум" 🔸350 граммов муки ДЛЯ НАЧИНКИ: 🔸300 граммов говяжьего фарша 🔸100 граммов лука 🔸100 граммов болгарского перца 🔸1 столовая ложка томатной пасты 🔸2 зубчика чеснока 🔸100 граммов сыра 🔸0,5 пучка укропа или кинзы 🔸30 миллилитров растительного масла 🔸по вкусу соли и перца 🔸для смазывания яйцо Шаг 1 Приготовить тесто. В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать. Добавить растопленный маргарин, перемешать. Шаг 2 Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Тесто убрать в теплое место на 1 час. Шаг 3 Приготовить начинку: Лук нарезать на мелкие кубики и обжарить до прозрачности на растительном масле. Добавить фарш, жарить помешивая и разбивая лопаткой комочки фарша. Жарить на среднем огне 4-5 минут. Шаг 4 Добавить нарезанный кубиками перец, томатную пасту и чеснок, перемешать и жарить 2-3 минуты. Посолить и поперчить. В конце добавить рубленую зелень, перемешать и сразу снять с огня. Остудить немного. Шаг 5 Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиною 3 мм. Шаг 6 Края теста немного скатать внутрь и сформировать лодочку. Переложить лодочку на противень застеленный пергаментом. Шаг 7 Распределить внутри фарш и посыпать сверху натертым сыром. Смазать края взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 190 С на 20-25 минут. Приятного аппетита! Еще больше рецептов — на https://zira.uz Facebook: https://www.fb.com/zirauz Instagram:   / zirauz   Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat Телефон редакции: (+99899) 837−15−15 Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15