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레몬청으로 레몬마들렌 만들기 | Lemon Madeleine

냉장고에 레몬청이 가득한데 차, 에이드 지겹다!! 레몬이 집에 없는데 레몬 마들렌이 먹고 싶을 때! 촉촉한 레시피라서 뻑뻑한 식감을 좋아하시면 레몬즙 줄여주시면 됩니다! 수분감이 많아서 식힐 때 식힘망 자국이 남아요ㅠ 그래도 정말 촉촉하고 부드러운 마들렌이 완성됩니다♥ 시간 되시는 분들은 레몬 글레이즈도 추천드려요! 수분 날아가는 걸 막아줘서 훨~신도 추천드려요! 수분 날아가는 걸 막아줘서 훨~신 촉촉하게 드실 수 있습니다 취향 차이겠지만 꼭 하루 이틀 숙성하시고 드셔야 맛있어요^ㅠ^ 레시피 버터 146g 달걀 130g / 바닐라익스트랙 3g 설탕 93g / 꿀(물엿) 16g 박력분 146g / 베이킹파우더 4g 레몬즙 20g/ 레몬청 57g ※레몬청은 청 말고 레몬 과육만 다져서 준비합니다※ 있다면 레몬제스트 1개 분량 정도 넣어주시면 더 상★큼한 마들렌을 즐기실 수 있어요~