Последние добавленные видео:
мясницкая-соль
-
3 года назад
24507 3 года назад 5:59Какую соль выбрать и как ориентироваться в продуктах для посола ветчин и колбас.
-
5 лет назад
29195 5 лет назад 10:28Инста-соль, Мясницкая соль для Вяления, Смеси для Пепперони, Жареных колбас, Кабаносси-Новинки
-
4 года назад
7979 4 года назад 3:38Сыровяленное мясо в мясницкой соли и благородной плесени! Капоколло и Полендвица!
-
6 лет назад
215972 6 лет назад 20:42Как рассчитать нитритную соль для рассола. Ускоренный посол. Ветчина цельномышечная Эпическая.
-
3 года назад
222076 3 года назад 41:29Серия 1. Правила посола - мастер-класс. Сериал "Давайте вялить вместе Ветчину!"
-
5 лет назад
5116 5 лет назад 1:06Зачем в колбасе нитритная соль или мясницкая соль
-
Трансляция закончилась 2 года назад
4990 Трансляция закончилась 2 года назад 32:35Розыгрыш июнь 2022. Призы - чудорукава для вяления, оболочка айцел, старты, мясницкая соль.
-
2 года назад
25216 2 года назад 8:14Какая соль и старты позволяют вялить мясо полгода. Панчетта - сыровяленная грудинка. #емколбаски
-
7 лет назад
173053 7 лет назад 10:53Сколько соли нужно для рассола, которым шприцуют мясо. Карбонад (балык) варено-копченый.
-
5 лет назад
263216 5 лет назад 24:00Пошаговый рецепт в Чудопакете. КУМПЯЧОК белорусский (вяленый окорок).
-
4 года назад
58542 4 года назад 23:08Английский бекон на завтрак! Что может быть лучше?
-
10 месяцев назад
20688 10 месяцев назад 4:38Сырокопченое мясо, какая температура нужна при копчении, чтобы мясо закоптилось, но не сварилось.
-
3 года назад
19169 3 года назад 4:37Как сделать технологически правильный рассол для любого мяса с нитритной солью в домашних условиях
-
6 лет назад
173261 6 лет назад 4:23Нитритная соль. Как производится, где применяется и можно ли ей отравиться?
-
7 месяцев назад
1568 7 месяцев назад 4:26Брауншвейгская по-немецки 👍😋
-
5 лет назад
175233 5 лет назад 5:00ЧУДОПАКЕТЫ для вяления. Наконец-то в продаже!